Prix de la gourmandise - Concours croquembouche 2013

jeudi 7 novembre 2013
par  webmaster
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Lors de la foire internationale gastronomique de Dijon, s’est déroulé le 41e Grand Prix de la Gourmandise du concours Croquembouche pour les élèves de Mention Complémentaire Pâtisserie du CFA La Noue.

Thème : "Alice au pays des merveilles"
Temps de montage : 3 heures devant le publique

Ce concours a été proposé au MC pâtisserie sur la base du volontariat soit en solo ou binôme et 4 équipes se sont créées :

- Équipe 1 : Demongeot Chloé et Marhadour Alexandre ; 1er : pièce qui représente Absolem (chenille bleu) sur des champignons rouges et Alice.

- Équipe 2 : Raquin Florine et Baudoin Alexis ; 2eme : pièce qui représente un arc de cercle avec Alice et 3 lapins.

- Équipe 3 : Leleu Camille ; 3eme : pièce qui représente Alice.

- Équipe 4 : Bonhomme Anthony et Touret Quentin ; 4eme : pièce qui représente un chapeau noir avec plein de rose.


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mardi 7 juillet 2015

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